Nel 2012, dopo varie esperienze di lavoro (Four Season Hotel Milano, Gli orti di Leonardo, La Brisa, Paradosso, Enocratia) è iniziata la mia collaborazione con lo chef Danilo Angè. Dal 2013 lavoro con Josper come capo-chef per fiere internazionali, ad esempio WEX 2015. Il viaggio dei miei sogni? Sicuramente in Giappone!
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Sono originario del Venezuela, dopo gli studi di economia mi sono trasferito in Italia per un master in business administration al MIP Politecnico di Milano. Lavorando come modello ho conosciuto mia moglie Monica, con cui ho condiviso l’amore per i viaggi, la moda e il cibo. Il viaggio dei miei sogni ha come meta le spiagge della California, un posto fantastico dove fare surf!
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Sono una fashion designer con esperienze internazionali e viaggiatrice appassionata. Dopo essermi laureata all’Istituto di Moda Marangoni, ho lavorato a Los Angeles e a New York dove ho sviluppato la mia idea di cibo, visionaria e fusion, proprio come la moda. Il viaggio dei miei sogni ha come meta la Patagonia, così ricca di segreti da scoprire.
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